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甘蓝菜与圆白菜的区别是什么

时间:2019-08-08来源:三门峡新闻网

甘蓝菜是我们常吃的一种蔬菜,一般炒着吃或是凉拌着吃,特别的鲜嫩美味,且营养丰富。圆白菜也是我们常吃的蔬菜,且外形特别与甘蓝菜非常的相似,甚至不少人认为圆白菜就是甘蓝菜

甘蓝菜是我们常吃的一种蔬菜,一般炒着吃或是凉拌着吃,特别的鲜嫩美味,且营养丰富。圆白菜也是我们常吃的蔬菜,且外形特别与甘蓝菜非常的相似,甚至不少人在治疗癫痫病的时候能使用偏方吗?认为圆白菜就是甘蓝菜,那么到底是不是呢?

甘蓝菜与圆白菜的区别是什么

紫色的卷心菜就是紫甘蓝,又称红甘蓝、赤甘蓝,是结球甘蓝中的一个类型,由于它的外叶和叶球都呈紫红色,故名。紫甘蓝营养丰富,据测定,每100克鲜菜含素0.11毫克、维生素B10.04毫克、维生素B20.04毫克、癫痫病的症状表现是什么?维生素C39毫克、尼克酸0.3毫克、糖类4%、蛋白质1.3%、脂肪0.3%、粗纤维0.9%、钙100毫克、磷56毫克、铁1.9毫克。

紫甘蓝的营养丰富,主要营养成分与其它结球甘蓝差不多,每千克鲜菜中含碳水化合物27~34克,粗蛋白11~16克,但其中含有的维生素成分及矿物质都高于其它结球甘蓝。所以公认紫甘蓝的营养价值高鄂州癫痫病医院于其它结球甘蓝。

园白菜即卷心菜,它的营养丰富,味道鲜美,包菜还有很好的食疗保健作用。包菜中富含叶酸,叶酸属于维生素B的复合体,它对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用,所以怀孕的女人及生长发育期的儿童应该多吃点圆白菜。同样,包菜也富含丰富维生素C、维生素E和胡萝卜素等,圆白菜的总维生素含量比番青少年癫痫茄高三倍,所以它具有很好的抗氧化作用及抗衰老作用。包菜如果新鲜的话,还会有消炎、杀菌的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时,可以将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处。

白色的卷心菜是结球甘蓝的一种,营养价值也比较高,但总体上低于紫色的卷心菜。

甘蓝菜养生功效

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