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莜麦是燕麦吗?区别是什么?

时间:2019-08-08来源:三门峡新闻网

导语:燕麦是一种常见的保健品,深受广大消费者的青睐,但是说到莜麦,可能会有人感到陌生。有人说莜麦也是燕麦,但是在词典中两词的意思是大相径庭的

导语:燕麦是一种常见的保健品,深受广大消费者的青睐,但是说到莜麦,可能会有人感到陌生。有人说莜麦也是燕麦,但是在词典中两词的意思是大相径庭的,那么莜麦到底是不是燕麦呢?是否有跟燕麦一样高的营养价值呢17岁的青少年患上了癫痫病能使用手术治疗吗??我们到底能不能把莜麦当作像燕麦一样的保健品进行食用呢?如果莜麦不是燕麦,那么它们之间到底有什么区别呢?该如何辨别呢?现在就让小编为您一一解答.

莜麦简介:别名油麦,玉麦,铃铛麦,拉丁文名:Avena nuda.是禾本科、燕麦属植物,学名为“裸粒类型燕麦”或“裸燕麦”,原产中国的燕麦品种。秆丛生,叶鞘西安中际脑病医院专家——高成庭基生者长于节间,常被微毛,叶舌长约3毫米;叶片质软,圆锥花序开展,长12-20厘米;分枝纤细,剌状粗糙。小穗具小穗轴坚韧,无毛,弯曲,第一节间长达1厘米;颖近相等,外稃革质较软,,第一外稃长约2厘米,基盘无毛,直立或反曲;先端芒尖,与稃体分离。花果期6-8月。

燕麦简介:为禾本科植物,《本草纲目》中称之为雀麦、癫痫是否具有遗传性野麦子。燕麦不易脱皮,所以被称为皮燕麦,是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦性味甘平。能益脾养心、敛汗。有较高的营养价值。可用于体虚自汗、盗汗或肺结核病人。煎汤服,或“舂去皮作面蒸食及作饼食。”(《救荒本草》).燕麦耐寒,抗旱,对土壤的适应性很强,能自播繁衍。燕麦富含膳食纤维,能促进肠胃蠕动,利于排便,热量低,升糖指数低,降脂降糖,也是高档补品之一,在贫苦地区是不可北京癫痫病医院哪家缺少的干粮。

莜麦与燕麦的区别:燕麦成熟时内外稃紧抱子粒,不易分离。而莜麦成熟时子粒与外稃自行分离。这和大麦和小麦的区别完全相同,大麦成熟时内外稃紧抱子粒,不易分离,而小麦成熟时子粒与外稃自行分离。正因为如此,大麦与小麦虽然都是麦却有着质的区别,不仅食用价值不同,其保健、医疗价值也大不相同。

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