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意式薄底-黑椒牛肉小披萨

时间:2021-09-14来源:藏红新文科普网

主料:

饼皮用料(适量)、全麦面粉(可替换等量高粉)(20克)、高粉(60克)、酵母(1克)、盐(1小撮)、橄榄油(也可不加~咱不拘小节)(1勺)、水(适量)

辅料:

馅料(可按自己口味替换)(适量)、牛肉粒(适量)、牛肉肠(适量)、黑胡椒(适量)、番茄(适量)、青豆(适量)、玉米粒(适量)、罗勒(适量)、牛至(适量)、盐(适量)、番茄酱(适量)、水(适量)、马苏里拉奶酪(适量)、大蒜(1个)

孩子患上了癫痫病了该怎么办呢>做法步骤:

1、这个面粉的量可以做6寸大或是8寸大的饼皮两个!!这个大小不同主要看饼皮的厚度!~先把除橄榄油外所有的饼皮材料混合揉成面团~【这里的酵母我是用温水先化开再加入的,其实也没有特别的必要。因为意式饼皮不需要发面发的特别开,甚至面团只需要发到一倍大就好,所以怎么处理酵母没有特别的规定~但是如果想快点完成的话还是用温水化开比较好~这样半小时应该就可以完成发面过程】。

2、然后加入橄榄油揉光滑~盖上保鲜膜放置温暖湿润的地方发酵至一倍大左右~至于我在配料表上说橄榄油可不加的意思是 我做了两次 一次放了一次忘了。。成品并没有什么大的影响~。

3、等发面的时癫痫遗传几率多大候可以准备配料~
我这里是家里自己做的牛肉粒~牛肉肠切片~
如果是生肉的话可以先腌制然后炒制一下就好~。

4、把青豆玉米焯水煮熟沥干备用,番茄切丁~还可以切几个超薄片~。

5、面团发好以后拿出来排气一分为二~擀圆~我这次擀的没有那么薄。。差不多1.5mm。。烙的时候会发一点,大小会缩一点。。所以擀的时候尽量薄一点大一点~然后用牙签扎小孔~。

6、平底锅烧热~烧热~烧热~~~
把面饼放进去~大火定型以后可以烙双面也可以烙单面~个人是喜欢把底面烙出金黄的颜色~因为这样烤出来酥脆~然后拿出来放凉备用。

7、锅里放油先爆香大蒜~然后下番茄粒(也可癫痫患者饮食护理以把所有配料用料理机打成酱汁再加热收浓~但是我比较喜欢吃番茄粒就直接切了番茄~)。。- - 手滑掉里面了几个牛肉。。。炒制番茄变软出水以后加入黑胡椒粒、罗勒、牛至、一点番茄酱~。

8、然后加入一点开水~炒均匀炒开以后,收至微微粘稠就好咧。

9、然后烤箱预热200度~
先在饼皮上涂上做好的酱。

10、撒一层马苏里拉碎~。

11、然后撒上牛肉粒。

12、再一层马苏里拉碎,放上青豆~玉米~再一层马苏里拉碎~放上牛肉肠~最后面上再铺一层马苏里拉碎~我还在最上面铺了一片切成薄片的番茄
烤箱200度,上下火20分钟左右就可以出锅咧。北京大学首钢医院癫痫科好不好p>

13、成品~。

高粉具有养心、益肾、除热等功效;

酵母的热量(卡路里)63千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;具有改善睡眠、增强免疫力等功效;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

的热量(卡路里)0千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

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