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美式巧克力豆曲奇做法简单步骤

时间:2021-09-14来源:藏红新文科普网

主料:

低筋面粉(100克)、黄油(75克)、糖粉(35克)、香草精(3-5滴)、全蛋(30克)、泡打粉(1/4小勺)、烘培用巧克力豆(50克)

做法步骤:

1、黄油室温软化,武汉治疗癫痫病重点医院在哪—癫痫如何治加入糖粉、香草精;

2、用打蛋器低速搅打至顺滑无大颗粒;

3、全蛋液30克,分两至三次加入,每一次都要充分搅打均匀后再加入第二次;

4、最后搅打至微微发白,抹平表面要如乳霜一样细腻顺滑,没有明显的颗粒;

5、低粉与泡打粉混合,筛入碗中;

小儿癫痫病怎么治疗好>6、用橡皮刮刀以不规则手法翻拌均匀,至面糊无干粉的状态;

7、加入烘培用巧克力豆;

8、再次翻拌均匀;

9、用小勺取约10克左右的面团,直接勺入烤盘中,稍稍整形即可,中间留空;

10、烤箱预热,上火180度,下火160度,放入中层,烤制20-25分钟,熄火后不要开达州羊羔疯早期如何治疗门,余温再焖10分钟即可。

低筋面粉的热量(卡路里)354千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量(卡路里)888千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高;

<治婴儿癫痫病得多少钱strong>糖粉的热量(卡路里)389千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

香草精的热量(卡路里)288千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

泡打粉的热量(卡路里)0千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;

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