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好吃停不了口的老北京茄丁面

时间:2021-09-14来源:藏红新文科普网

主料:

圆茄子(大)(1个)、尖椒(1根)、五花肉(200克)、手擀面(500克)、大蒜(适量)、葱花(适量)、大料辣椒(适量)、食用油(适量)、盐(适量)、生抽(2大勺)、老抽(1大勺)、甜面酱(1大勺)、料酒(1大勺)、淀粉(1勺)

做法步骤:

1、五花肉切丁。

2、茄子切丁。

3、尖椒切段。

4、热锅凉油,放入葱蒜大五十五岁患了癫痫能治好吗?料辣椒煸炒出香味,放入五花肉、料酒煸炒至金黄。

5、放入尖椒煸炒。

6、倒入老抽生抽调味。

7、放入茄子丁翻炒均匀。

8、待茄子变色后可加入盐、甜面酱、高汤或开水、芡汁收汤。

9、出锅浇在面上即可。

尖椒的热量(卡路里)27千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;可与明虾、苦瓜、羊肉搭配;与猪肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;

五花肉的热量(卡路里)成年的癫痫病患者是怎么日常护理的508千卡;有利:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效;可与洋葱、南瓜、白菜搭配;与百合、鲫鱼、田螺相克,同食可能会引起不适;

手擀面的热量(卡路里)321千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理湖北癫痫医院气、杀菌等功效;可与猪肉、粳米、龙须菜搭配;与大葱、芒果、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

葱花具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;

食用油具有补虚、润肠、高血压等功效;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

生抽的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;婴儿癫娴一天十次发作危险吗

老抽的热量(卡路里)129千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

甜面酱的热量(卡路里)136千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;

料酒的热量(卡路里)114千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

淀粉的热量(卡路里)364千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中和血、益气生津、宽肠胃等功效;

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