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酸奶慕斯海洋蛋糕怎么做才好吃

时间:2021-09-14来源:藏红新文科普网

主料:

戚风蛋糕(6寸1个)、慕斯液:(适量)、明胶片(4片)、酸奶(400克)、淡奶油(200毫升)、柠檬汁(5毫升)、海洋果冻:(适量)、雪碧(200毫升)、波士顿蓝酒(适量)、明胶片(4片)、装饰:(适量)、消化饼干(3片)、椰粉(适量)、装饰伞(1把)、好多鱼(适量)、慕斯液:(适量)、细砂糖(80克)

做法步骤:

1、锅中水烧开,碗中倒入雪碧2颠间病的早期症状00ml,加入泡软的明胶片4片,加热至明胶片完全融化。

2、融化的明胶溶液过筛,按3:2:1的比例倒入3个干净平底碗中。

3、倒入波士顿蓝酒,调至自己喜爱的渐变的三种海洋蓝色,放在冰箱里冷藏。

4、开水锅中再放入干净碗,四片明胶片及少量水(没过明胶片即可)。

5、淡奶油200ml加细砂糖80g,打至奶昔状。

6、锅中水烧开,泡软的4片明胶片水浴至融化。

7、取1/4酸奶,加入明胶溶液,搅拌均匀。加入5ml 柠檬汁,搅拌均匀,再倒入剩余酸奶,搅石家庄癫痫最权威医院匀制成酸奶糊。

8、将酸奶糊倒入打发淡奶油中,翻拌均匀,慕斯糊完成。

9、6寸戚风切掉外面一圈,使其略小于模具,均匀横切为三片。

10、取一片戚风铺于模具底部,倒入慕斯液盖住蛋糕片。

11、一片蛋糕一层慕斯液,第三片后将全部慕斯液倒入。

12、轻轻摇晃模具使慕斯液面平整,因为里面有蛋糕片,所以会有气体存在,我便压了一个盘子在上面。

13、冰箱取出后,开始装饰。

14、3块消化饼干打成细末,装饰海滩。

1癫痫开刀能治好吗5、果冻取出切成不规则形状颗粒,装饰海洋。

16、用椰粉、好多鱼、小伞装饰即可。

酸奶的热量(卡路里)104千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;可与蓝莓搭配;与黄豆、鱼籽、香蕉相克,同食可能会引起不适;

淡奶油的热量(卡路里)873千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利:胆固醇含量过高;

柠檬汁的热量(卡路里)23千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生癫痫发作都有什么症状?素C,富含钾;具有化痰止咳、生津、健脾等功效;可与羊排、鸡肉、三文鱼搭配;与山楂、胡萝卜、山楂+牛奶相克,同食可能会引起不适;

雪碧的热量(卡路里)49千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治感冒、止痛、缓解反胃等功效;

消化饼干的热量(卡路里)473千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

细砂糖的热量(卡路里)400千卡;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;

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