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仿真汉堡杯蛋糕制作步骤

时间:2021-09-14来源:藏红新文科普网

主料:

鸡蛋(2个)

辅料:

细砂糖(30克)、低筋粉(70克)、色拉油(5克)、可可粉(2克)、淡奶油(30克)、细砂糖(5克)、邯郸什么医院看癫痫好,看这里食用色素(1滴)、切达奶酪(1片)

做法步骤:

1、将鸡蛋打在坐在热水中的打蛋盆中,加入细砂糖,打发到颜色变浅,体积膨胀,滴落痕迹不会很快消失的程度。

2、从中取出30克左右,加入可可粉和少许低筋粉拌匀后,再加少许色拉油拌匀。这就是制作可可杯蛋糕的西安哪个医院看癫痫病比较好蛋糕糊.余下的同样,筛入剩下的低筋粉拌匀后,加色拉油拌匀。这就是普通杯蛋糕的蛋糕糊。

3、将纸托放入模具中,分别倒入两种颜色的蛋糕糊,七八分满即可。

4、在原色蛋糕糊上洒几粒芝麻,入预热好的烤箱中层,上下火160度烤15分钟左右。

5、取出稍晾凉,撕掉纸托。将原色的杯蛋糕横向切成三怎么检查确诊癫痫病片,取上下两片。可可色的杯蛋糕同样切片,只取中间一片。

6、将淡奶油加糖粉,打发到裱花状态后,取少许,分别滴入一滴绿色食用色素和一滴红色,拌匀后装入裱花袋。

7、将不同颜色的蛋糕片,按照顺序摞起来,用奶油裱出绿色的生菜叶。

8、一小片奶油奶酪切一个三角,中间挤一点儿红色奶油充当番茄石家庄癫痫病医院酱。

9、再盖上上片即可。

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与牡蛎 、肥牛、明虾搭配;与田鸡、甲鱼 、红薯相克,同食可能会引起不适;

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