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萌萌哒小脚丫面包的详细步骤

时间:2021-09-14来源:藏红新文科普网

主料:

高粉(300克)

辅料:

黄油(20克)、盐(3克)、牛奶(150克)、山楂西安癫痫治疗效果好的医院果酱(适量)、酵母(3克)、鸡蛋(1个)、蛋黄液(少许)、白糖(40克)

做法步骤:

1、准备原料。

2、除黄油和果酱以外的所有原料放入面包机,反复启动普通面包的揉面程序,共揉面20分钟。

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3、拉出薄膜。

4、放入黄油,再次启动普通面包程序,揉面10分钟,把黄油揉进面团里。

5、取出面团,放入烤箱,烤箱下层的烤盘中放入开水,启动发酵程序,如果您那边气温高,也可以室温发酵。

6、面团发至2.5倍大。

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7、取出面团揉匀,排气后分成8份儿,每一份儿再分成大,小两个面团,揉匀。

8、取大面团按扁,包入山楂馅,按扁,整成脚板的形状。

9、取小面团分成5个小面团做脚趾,等待2次发酵。

10、面包坯再次发到1.5倍大后,表面刷蛋黄液,河南有没有治癫痫的医院放入烤箱中层,上下火180度,先烤5分钟,烤至表面上色移至烤箱下层,再烤10分钟即可。

11、烤好的小脚丫面包。

12、萌萌哒小脚丫,舍得吃吗?。

高粉具有养心、益肾、除热等功效;

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